KOTA JAMBI – Dua tahun lamanya Pandemi Covid-19 membawa dampak cukup besar di bidang ekonomi kreatif yang mengalami penurunan yang signifikan. Penurunan tersebut dikarenakan berbagai kegiatan di hentikan,terutama kegiatan event.
Pemerintah selalu melakukan berbagai terobosan untuk mengembalikan gairah industri kreatif, khususnya di Kota Jambi. Kota Jambi sendiri telah memasuki level 2 dalam Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM).
Wali Kota Jambi, Syarif Fasha membuka event Festival Kuliner yang tertunda di Tahun 2020 karena wabah COVID-19 sehingga event dapat dilakukan di tahun 2021 saat Kota Jambi menjadi level 1.
Namun sayang, Event yang di laksanakan pada Sabtu, 27 Oktober 2021, di kawasan Rest Area Danau Sipin Kota Jambi hanya dilakukan selama satu hari, berbeda pada event yang biasa dilakukan selama dua hari hingga tiga hari.
Wali Kota, Syarif Fasha mengatakan bahwa event yang dilakukan selama satu hari menghindari penumpukan masal yang dapat mengakibatkan penyebaran virus covid-19 meluas. “Saat ini event yang kita lakukan hanya satu hari saja, mengingat akan terjadinya penumpukan masal hingga penyebaran covid-19 kembali meluas,” terangnya.
Dirinya berharap dalam Festival kuliner ini terdapat masakan-masakan tradisionil unggulan Kota Jambi yang akan dimodifikasi yang bisa ditampilkan di tingkat Nasional,”kita berharap kuliner tradisionil Kota Jambi tidak hanya di tampilkan di tingkat Provinsi saja, melainkan tampil di tingkat nasional ataupun jamuan-jamuan internasional nantinya,” harapnya.
Dengan meminta kepada para juri dan chef agar masakan tradisional dapat dimodifikasi dengan tetap menggunakan bahan alami dan menciptakan masakan tradisional yang unik hingga masyarakat terpaku ingin mencoba masakan tersebut.”Mudah-mudahan event kuliner ini dapat mengangkat nama Kota Jambi,” tutupnya. (Dre)
